• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse farine
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 2 oeufs
  • 2/3 tasses huile
  • 1 tasse sucre
  • 1 tasse carotte râpées
  • 1/2 tasse ananas broyé avec le jus
  • 1/2 cuillère à thé vanille

Préparation

Étape 1

Chauffer le four à 350°F.

Étape 2

Tamiser ensemble la farine,la poudre à pâte,le bicarbonate de soude, le sel et la canelle.

Étape 3

Dans un autre bol, battre les oeufs et y ajouterl'huile et le sucre. Incorporer ce mélange à la préparation de farine, très peu a la fois. Ajouter délicatement les carottes et l'ananas puis la vanille.

Étape 4

Verser dansde petits moules en papier.

Étape 5

Cuire durant 15 à 20 minutes.

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