Muffins au muesli

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 20 portions
  • Crédits : Monique F.

Ingrédients

  • 2 tasses farine
  • 1 cuillère à table poudre à lever
  • 5 tasses céréales muesli
  • 2/3 tasses cassonade
  • 2 oeufs battus
  • 2/3 tasses huile de canola
  • 2 tasses lait
  • 2 pommes râpées ou coupées en dés

Préparation

Étape 1

Combiner la farine, la poudre à lever, la cassonade et les céréales dans un grand bol.

Étape 2

Ajouter les autres ingrédients et mélanger sans trop battre.

Étape 3

Déposer la pâte dans des moules à muffins. Remplir aux 3/4.

Étape 4

Cuire à 375°F environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Note(s) de l'auteur :

J'utilise les céréales Muslix de Kellogg. Mes préférées sont "moisson fruitée". Tout autre muesli pourrait probablement convenir.

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