• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : lisa

Ingrédients

  • 1 tasse gruau
  • 1 cuillère à table vinaigre
  • 1 tasse lait
  • 1 tasse farine
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1 tasse cassonade pressée
  • 1/4 tasse raisins
  • 1/4 tasse noix de Grenoble
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères à table beurre

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mettre le gruau, le lait et le vinaigre et mettre de côté.

Étape 2

Dans un autre bol, mettre la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cassonade et les raisins. Bien mélanger.

Étape 3

Ajouter au premier mélange l'oeuf et le beurre.

Étape 4

Ajouter le tout aux ingrédients secs et bien mélanger à la main.

Étape 5

Chauffer le four à 400 °F. Bien graisser les moules. Cuire pendant 20 minutes environ.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette donne 12 muffins.

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Muffins faciles au gruau

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