Muffins à la citrouille

Dans un bol, mélanger ensemble la farine de blé entier, la poudre à pâte, la cannelle moulue, la muscade moulue, la cassonade et les raisins secs.

Dans un autre bol, battre à la fourchette l'oeuf, le lait, la purée de citrouille et le beurre fondu.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger très rapidement à la fourchette.

Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés.

Cuire pendant 20 minutes à 400 °F (200 °C).

Les raisins secs peuvent être remplacés par des dattes séchées.