Recette de muffins à l’avoine et aux bleuets

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Déposer des caissettes de papier dans les moules à muffins.

ÉTAPE 2

Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides en ajoutant les bananes à la fin. Réserver.

ÉTAPE 3

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs et réserver.

ÉTAPE 4

Dans un troisième bol, mélanger 15 ml (1 c. à soupe) des ingrédients secs avec les bleuets. Réserver.

ÉTAPE 5

Ajouter en une seule fois les ingrédients secs au mélange liquide. Mélanger. Ajouter les bleuets réservés et mélanger délicatement.

ÉTAPE 6

Remplir aux deux tiers les moules à muffins. Garnir de flocons d’avoine. Cuire au four 25 minutes.

ÉTAPE 7

Laisser refroidir les muffins avant de les recouvrir de glaçage, au choix.

Muffins à l’avoine et aux bleuets