Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses céréales 100% post au son
  • 1/2 tasse lait
  • 1/3 tasse beurre fondu
  • 1 oeuf battu
  • 1 1/4 tasse farine
  • 1/2 tasse sucre
  • 1 cuillère à table poudre à pâte
  • confiture de fraises

Préparation

Étape 1

Chauffer le four à 400°F.

Étape 2

Mélanger céréale,lait,beurre,oeuf.Reposer 2 minutes.

Étape 3

Mélanger farine,sucre,poudre à pâte.

Étape 4

Incorporer au mélange de céréale en remuant juste assez pour humecter.

Étape 5

Remplir au 3/4 des moules à muffin légèrement graissé.

Étape 6

Faire un trou dans la pâte avec le manche d'une cuillère en bois et remplir de 1 c thé de confiture de fraises et cuire 20 minutes.Refroidir 5 minutes et remplir le trou de confiture additionnelle.Donne 12 muffin petit ou 6 gros.

Note(s) de l'auteur :

Nous pouvons utiliser des confitures de saveurs différentes dans cette recette.

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Muffin sons et fraises de thalie

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