Muffin aux bananes, kiwi et raisins

Auteur : Harmony

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 3 bananes
  • 2 kiwis
  • 1 tasse (250 ml) raisins secs ramollis dans l'eau bouillante
  • 3/4 tasses cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à thé (5 ml) bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé (5 ml) poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) sel
  • 1 1/2 cuillère à thé (7 ml) épices mélangées (All spice)
  • 1 tasse farine tout-usage
  • 1/2 tasse gruau
  • 1/3 tasse beurre fondu

Préparation

Étape 1

Dans un bol, écraser les bananes et les kiwis.

Étape 2

Ajouter la cassonade et l'oeuf légèrement battu.

Étape 3

Ajouter le beurre fondu et tous les ingrédients secs.

Étape 4

Ajouter les raisins secs.

Étape 5

Faire cuire a 350°F (175°C) pendant 20 min.

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