Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 15 portions

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses farine de blé
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte
  • 2 cuillères à thé bicarbonate de soude
  • 2/3 tasses cassonade
  • 1/2 tasse raisins secs
  • 1/2 tasse noix de Grenoble hachées
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1/2 cuillère à thé clous de girofle
  • 1 carotte râpée
  • 1 tasse crème sure légère
  • 1/4 tasse beurre ramolli
  • 1 tasse ananas broyé
  • 1 cuillère à thé vanille

Préparation

Étape 1

Mélanger les 8 premiers ingrédients. Réserver.

Étape 2

Ensuite mélanger le reste des ingrédients humide.

Étape 3

Mettre ensemble les 2 préparations en brassant à la cuillère de bois.

Étape 4

Mettre la préparation des les moules, et mettre au four à 350°F de 25 à 35 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

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