- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir 1 tasse de sirop d'érable à 120 °C.
Étape 2
Préparer 2 blancs d'oeufs en neige très, très ferme.
Étape 3
Verser le sirop d'érable bouillant, en un mince filet, lentement sur les blancs d'oeufs en continuant de battre.
Étape 4
Servir dans des coupes.
