• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 tasse sirop d'érable

Préparation

Étape 1

Faire bouillir le sirop à 120°C

Étape 2

Mettre les 2 blancs d'oeufs dans un bol et faire mettre en neige très très ferme.

Étape 3

Lorsque le sirop est prêt, verser sur la mousse en continuant de mélanger à l'aide d'un malaxeur. Dégustez.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette est très sucrée.

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Recettes

Mousse à l'érable

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