- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Prince Edward Aqua Farms
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rincer les moules bleues fraîches à l'eau froide.
Étape 2
Faire chauffer le lait, la sauce de poisson, le gingembre et la pâte de cari à feu mi-vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 3
Ajouter les moules bleues fraîches, couvrir et faire cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu'à l'ouverture des moules.
Étape 4
Incorporer les moules bleues fraîches à la sauce, puis parsemer de coriandre hachée.
Étape 5
Servir sur un lit de nouilles asiatiques, de pâtes alimentaires ou de riz vapeur.
