- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : marieok
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Bien laver et ébarber les moules.
Étape 2
Mélanger ensemble le zeste de citron, les graines de fenouil moulues et les herbes de Provence.
Étape 3
Dans une casserole, faire revenir l'échalote et l'ail.
Étape 4
Ajouter le mélange de zeste, graine de fenouil et herbes de Provence ainsi que la boite de tomates.
Étape 5
Mettre les moules dans la casserole et mettre le couvercle. Laisser mijoter à feu moyen-fort environ 10 minutes (en remuant à l'occasion) jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Note(s) de l'auteur :
Si vous préférez, vous pouvez mettre seulement la moitié de la quantité du jus de la canne de tomates.
