- Préparation 20 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Égoutter le tofu et le couper en tranches fines.
Étape 2
Couper les tomates en tranches moyennes.
Étape 3
Alterner les tranches de tomate et de tofu sur une assiette.
Étape 4
Mélanger ensemble l'huile, le jus de citron, la moutarde, les épices et les fines herbes.
Étape 5
Verser cette vinaigrette sur le tofu et les tomates.
Étape 6
Servir immédiatement.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez ciseler du basilic frais et le disposer joliment sur les tomates ou remplacer la vinaigrette par votre vinaigrette préférée. Cette recette plaira à tous ceux qui haïssent le tofu ainsi qu'à ceux qui l'aiment.
