- Préparation 15 minutes
- Cuisson 1 minute
- Total 16 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Nolise
Ingrédients
Vinaigrette au porto :
Préparation
Étape 1
Laver, épépiner et couper 2 poires Bartlett pour obtenir 8 tranches. Préparer la vinaigrette au porto et laisser de côté jusqu'au moment de servir.
Étape 2
Placer sur chacune des poires 1 ou 2 tranches de Migneron de Charlevoix. Passer sous le gril du four pendant 2 ou 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 3
Déposer une poire sur un lit de salade mesclun garnie de 2 c. à soupe de noisettes grillées ou de pacanes.
Étape 4
Arroser de 2 c. à soupe de vinaigrette au porto. Saler et poivrer au goût.
