• Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 carrés (102 g) de chocolat au lait
  • 1/3 tasse de beurre
  • 3 oeufs
  • 1/3 tasse de sucre
  • 4 caramels mous
  • 2 cuillères à table de farine

Préparation

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

ÉTAPE 2

Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu et la farine dans le bol. Remuer.

ÉTAPE 3

Beurrer quatre ramequins d'une capacité de 180 ml (3/4 de tasse) chacun. Remplir les deux tiers des ramequins avec la préparation au chocolat. Insérer un caramel au centre de chaque ramequin. Couvrir avec le reste de la préparation au chocolat. Cuire au four de 11 à 13 minutes, jusqu'à ce que le pourtour des gâteaux soit ferme.

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Recettes

Mi-cuit au chocolat et caramel

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