Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 3 portions
  • Crédits : Francine

Ingrédients

  • 8 saucisses merguez
  • 1 oignon haché finement
  • 1 gousse d'ail hachées finement
  • 1 poivron vert ou rouge haché en cubes
  • 2 tomates moyennes coupées en quartiers
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans une poële environ 5 minutes, ensuite ajouter les merguez et faire revenir 30 minutes à feu moyen.

Étape 2

Ajouter les tomates environ 10 minutes avant la fin de la cuisson. Vous pouvez ajouter 4 oeufs bien battus pour faire une omelette, ou sinon simplement servir les merguez avec un riz blanc.

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Merguez super bonnes et faciles

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