Mélange d'épices Garam Massala

Auteur : recettes.qc.ca

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : pascale s

Ingrédients

  • 1 cuillère à thé graine de cumin
  • 1/2 cuillère à thé cannelle moulue
  • 4 clous de girofle
  • 1 cuillère à thé graine de coriandre
  • 1 cuillère à thé grain de poivre
  • 1 cuillère à thé gingembre en poudre
  • 5 graines de cardamome

Préparation

Étape 1

Griller les épices et laisser refroidir à la température de la pièce.

Étape 2

Moudre les épices en une fine poudre et ranger dans un contenant de verre hermétique.

Note(s) de l'auteur :

Garder dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur pour conserver plusieurs mois.

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