Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 jaunes d'oeufs
  • huile
  • vinaigre ou jus de citron
  • pincée sel

Préparation

Étape 1

Préparation : Dans un bol, mettez les jaunes d'oeuf. Continuez à fouetter (environ 4 minutes).

Étape 2

Versez l'huile très peu à la fois et fouettez modérément jusqu'à ce que la mayonnaise prenne et s'épaississe.

Étape 3

Ajoutez un peu de citron au goût.

Étape 4

A la fin, ajoutez un peu de sel et goûtez.

Partage X
Recettes

Mayonnaise maison de Nathalie

Se connecter

S'inscrire