Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Macération 1440 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 6 tasses eau
  • 1/2 tasse gros sel
  • 1 tasse cassonade
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 2 cuillères à table sauce soya
  • 2 oz brandy

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Étape 2

Laisser mariner la truite 24 heures avant de la faire fumer.

Partage X
Recettes

Marinade pour truite fumée de Loulou

Se connecter

S'inscrire