Marinade pour brochettes de porc au sirop d'érable

Auteur : marie bourdeau

  • Préparation 10 minutes
  • Macération 180 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Catnath

Ingrédients

  • 2 cuillères à table sauce soya
  • 3 cuillères à table sirop d'érable
  • 2 gousses d'ail pressées
  • 1/2 cuillère à thé coriandre moulue
  • 2 gouttes sauce tabasco au goût
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • 1 cuillère à thé persil séché
  • 1 cuillère à table huile de canola

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Étape 2

Mariner la viande au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou toute une nuit dans un plat se fermant hermétiquement.

Étape 3

Enfiler en brochettes avec des légumes. Cuire pendant une dizaine de minutes à 400 °F (200 °C).

Note(s) de l'auteur :

Cette marinade convient pour environ 1 lb (450 g) de filet de porc coupé en morceaux.

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