- Préparation 5 minutes
- Macération 480 minutes
- Total 5 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Guylaine J.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Hacher les échalotes et l'ail.
Étape 2
Dans un bol, mélanger ensemble la pâte de tomates, le ketchup et l'huile végétale.
Étape 3
Ajouter la sauce soya et la sauce tabasco.
Étape 4
Ajouter ensuite les échalotes et l'ail.
Étape 5
Verser la marinade sur les brochettes de boeuf. Laisser mariner de 8 à 12 heures au réfrigérateur et cuire sur le barbecue.
Note(s) de l'auteur :
Les échalotes peuvent être remplacées par 1 petit oignon jaune haché très finement.
