Marinade pour bavette de boeuf sur BBQ

Marinade pour bavette de boeuf sur BBQ Auteur : recettes.qc.ca

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Macération 3 heures
  • Total 3 heures & 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : loulou

Ingrédients

  • 1/4 tasse sauce soya
  • 1/4 tasse huile
  • 5 cuillères à table miel ou sirop d'érable
  • 2 cuillères à table vinaigre
  • 1 1/12 cuillère à thé gingembre moulu
  • 1 1/2 cuillère à thé poudre d'ail
  • 2 oignons verts (échalotes)
  • 1 kg bavette (de boeuf)

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients pour faire la marinade.

Étape 2

Faire des entailles aux demi-pouces dans la viande, puis la mettre à mariner 3 heures au réfrigérateur.

Étape 3

Cuire 7 à 8 minutes de chaque côté sur le BBQ.

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