- Préparation 5 minutes
- Total 5 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Hope
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Combiner tous les ingrédients ensemble dans un contenant en verre ou en plastique.
Étape 2
Bien mélanger.
Étape 3
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 24 heures avant d'y déposer vos cubes de viande que vous laisserez mariner ensuite entre 1h30 à 2 heures.
Étape 4
Monter vos brochettes et bien badigeonner les aliments (légumes et viandes) avant de faire cuire.
Note(s) de l'auteur :
L'assaisonnements Zahtar est en vente dans les magasins d'aliments du Moyens-Orient.
Je l'ai utilisée pour des brochettes au poulet mais il paraît que c'est tout aussi délicieux avec du boeuf ou du porc.
