Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 16 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 oignon haché finement
  • 2 cuillères à table beurre
  • 3 cuillères à table farine
  • 1 3/4 tasse lait chaud
  • 2 tasses macaronis
  • 1/2 tasse tartinade Cheez Whiz
  • 1 tasse fromage cheddar orange râpé
  • 1/2 tasse fromage mozzarella râpé
  • 1/2 tasse fromage jarlsberg
  • 1 cuillère à thé paprika
  • 1 pincée piment de Cayenne moulu
  • Un peu de sel

Préparation

Étape 1

Cuire les macaronis.

Étape 2

Faire revenir l'oignon dans le beurre.

Étape 3

Ajouter la farine et remuer 1 minute.

Étape 4

Ajouter le lait et faire épaissir.

Étape 5

Ajouter les macaronis cuits.

Étape 6

Ajouter les fromages, le paprika, le piment de Cayenne et le sel.

Étape 7

Bien mélanger en faisant réchauffer un peu.

Note(s) de l'auteur :

Faire épaissir jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

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Macaroni aux 4 fromages crémeux

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