Ingrédients

• 1 lb macaronis non cuits
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 échalote française hachée
• 1/2 tasse champignons chanterelle en morceaux
• 2 cuillères à table beurre
• 1/2 lb viande hachée (boeuf, veau, porc, etc.), au choix
• 1/3 lb prosciutto
• 1/2 tasse crème 15% ou 35%
• 1/3 tasse fromage parmesan râpé
• 1/4 tasse basilic frais, ciselé
• 1 oignon vert émincé
• sel et poivre noir frais moulu