- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Mélanie O.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Étendre le porc dans un plat allant au four de 3 po (7 cm) d'épaisseur.
Étape 2
Couper l'oignon en rondelles. Couper le piment vert en lanières. Placer sur le porc.
Étape 3
Ajouter les tomates. Saupoudrer le basilic, l'origan, le sel et le poivre.
Étape 4
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 min ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.
Étape 5
Pendant ce temps, cuire le riz avec la gousse d'ail écrasée et l'huile d'olive pendant 20 min.
Étape 6
Verser le riz dans les assiettes. Servir le porc sur le riz.