Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 55 minutes
  • Total 85 minutes
  • Portion(s) 16 portions

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses farine
  • 2 cuillères à thé bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1 cuillère à thé sel
  • 2 tasses sucre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à thé vanille
  • 3 tasses carottes râpées
  • 1 tasse huile végétale

Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Réserver.

Étape 2

Au malaxeur, battre l'huile, le sucre, les œufs et la vanille jusqu’à ce que ça soit très mousseux, environ 5 minutes. Incorporer les carottes. réserver.

Étape 3

Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide en trois fois.

Étape 4

Cuire au four environ 55 minutes à 350 ºF.

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