• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Valérie

Ingrédients

  • 24 langoustines scampis
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à table beurre
  • 1/2 tasse whisky
  • 1 cuillère à table noix de coco râpée
  • sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Décortiquer les langoustines.

Étape 2

Eplucher et hacher les échalotes.

Étape 3

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les langoustines avec les échalotes 5 minutes à feu moyen en les retournant.

Étape 4

Saler, poivrer et saupoudrer de noix de coco.

Étape 5

Dans une petite casserole, faire chauffer le Whisky; le verser sur les langoustines et flamber.

Étape 6

Mélanger légèrement et servir aussitôt.

Note(s) de l'auteur :

Entrée légère. Selon votre appétit, mettre plus de langoustines.

Partage X
Recettes

Langoustines flambées au whisky

Se connecter

S'inscrire