Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Garniture :
  • fromage parmesan
  • croûton
  • pancetta
Sauce :
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 gousses d'ail
  • câpre
  • 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
  • anchois
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • huile d'olive ou de canola
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

À l'aide d'un mélangeur à main, bien mélanger les ingrédients de la sauce.

Étape 2

Mélanger avec de la laitue et garnir du reste des ingrédients.

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