Ingrédients

• 1/4 tasse (60 ml) fromage Vacherin Fri-Charco, râpé
• 2 tranches saumon fumé coupé en petits dés
• 1/4 tasse (60 ml) saumon frais, cru, coupé en petits dés
• 2 cuillères à table (30 ml) crème fraîche
• 1 cuillère à thé (5 ml) raifort
• Zeste et jus d'un demi citron
• 1 cuillère à thé (5 ml) aneth haché
• 1 cuillère à thé (5 ml) menthe hachée
• 1 cuillère à thé (5 ml) ciboulette hachée
• 1 cuillère à thé (5 ml) câpre hachées
• 1 échalote française hachée finement
• sel et poivre frais moulu

Pain choisi :

• bagel