• Préparation 45 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : jogogo

Ingrédients

  • 20 grosses tomates vertes en tranches fines
  • 12 oignons rouges en tranches fines
  • 3 cuillères à table sel
  • 3 tasses sucre
  • 2 tasses vinaigre blanc
  • 1 cuillère à thé épices à marinade dans une mousseline

Préparation

Étape 1

Mélanger les tomates et les oignons dans un grand chaudron.

Étape 2

ajouter le reste des ingrédients.

Étape 3

Faire bouillir 20 a 30 minutes, selon la texture désiré. (+ou- croquant)

Étape 4

mettre dans des pots de verres stérélisés

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Recettes

Ketchup vert

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