- Préparation 99 minutes
- Total 99 minutes
- Portion(s) 30 portions
- Crédits : Lajuju
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les légumes en petits morceaux et déposer dans une chaudière.
Étape 2
Ajouter une boîte de sel fin.
Étape 3
Laisser reposer 24 heures.
Étape 4
Bien rincer le tout et ajouter du vinaigre à égalité des légumes.
Étape 5
Laisser tremper 24 heures.
Étape 6
Bien rincer pour enlever le vinaigre.
Étape 7
Déposer environ 2 pouces d'huile dans un pot. Remplir de jardinière et presser avec les doigts pour faire remonter l'huile à la surface.
Étape 8
Ajouter de l'huile si nécessaire.
Étape 9
Fermer hermétiquement.
