Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Lina

Ingrédients

  • 400 g jambon tranché épais
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 1/4 tasse moutarde jaune

Préparation

Étape 1

Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable avec la moutarde.

Étape 2

Chauffer un grand poêlon à feu mi-vif, y déposer les tranches de jambon ainsi que la sauce et laisser cuire 10 à 15 minutes en brassant régulièrement. La sauce épaissira et enrobera le jambon, puis celui-ci dorera. Servir.

Note(s) de l'auteur :

La simplicité et la rapidité de cette recette ne sont pas représentatives de son goût. Sans être de la haute gastronomie, c'est une saveur terriblement réconfortante au retour du boulot. Succès assuré avec les enfants!

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Recettes

Jambon rapide érable et moutarde

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