• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 75 minutes
  • Portion(s) 7 portions

Ingrédients

  • 1 jambon de 4 lbs
  • 7 clous de girofle
  • 4 tasses eau
  • 1 1/2 tasse sirop d'érable
  • 1/2 tasse jus de pomme
  • 3 cuillères à table cassonade
  • 1 cuillère à table moutarde sèche

Préparation

Étape 1

Piquer le jambon avec les clous: Déposer dans un plat à rôtir. Réserver.

Étape 2

Dans un gros bol profond mélanger au fouet le reste des ingrédents. Verser sur le jambon.

Étape 3

Cuire à découvert 60 minutes. Arroser de temps en temps.

Étape 4

Servir avec brocoli et une salade césar.

Note(s) de l'auteur :

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