- Préparation 10 minutes
- Cuisson 360 minutes
- Total 370 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper l'oignon et l'échalote.
Étape 2
Mettre le jambon dans une casserole, puis ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il soit recouvert. Ajouter les oignons et les échalotes.
Étape 3
Porter à ébullition, puis baisser le feu à moyen. Laisser cuire 5 heures à couvert.
Étape 4
Ajouter les pommes de terre et les carottes, puis cuire 1 heure.
Étape 5
Servir.
