- Préparation 20 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 200 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Nathalie Tremblay
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire le jambon dans le jus d'ananas à feu doux au four ou sur la cuisiniere pendant 3h00 avec les clous de girofle plantés dans la viande.
Étape 2
Ensuite, verser le bouillon dans une casserole et ajouter les ananas. Porter à ébullition. Ajouter la fécule de maïs, baisser un peu le feu et laisser épaissir en remuant de temps en temps.
Étape 3
Servir sur le jambon coupé en tranches.
