• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 tasse riz instant
  • 8 saucisses de veau
  • 1 tasse jambon maigre en cubes
  • 1 tasse crevettes décortiquées
  • 1 boîte (petit format) petit pois verts égouttés
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 piment vert en dés
  • 1 boîte (gros format) tomates en dés
  • 2 gousses d'ail en purée
  • 1 pincée persil
  • 1 pincée ciboulette
  • 1 pincée estragon
  • 1 pincée curry

Préparation

Étape 1

Cuire le riz dans le bouillon de poulet et garder de côté.

Étape 2

Frire les saucisses à la poêle, égoutter et couper en bouchées.

Étape 3

Puis frire dans un peu d'huile l'oignon, le piment et l'ail.

Étape 4

Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un grand plat allant au four. Couvrir et cuire au four à 350F. Durant 15 à 20 minutes.

Note(s) de l'auteur :

C'est un repas santé prêt très rapidement.

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Jambalaya Corralou

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