Huîtres gratinées au foie gras de canard

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 6 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 3 douzaines huîtres Malpèque à fond creux
  • 1 foie gras de canard (Goulu)
  • 1 sachet sauce au vin blanc et échalotes Knorr (ou sauce maison)

Préparation

Étape 1

Extraire l'eau qui se trouve à l'intérieur des huîtres. Couper un morceau de foie gras pour recouvrir chaque huître. Placer à gril 3 minutes, pas plus.

Étape 2

Pendant ce temps, préparer la sauce Knorr échalotes et vin blanc. Retirer les huîtres du four, napper de sauce et servir.

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