Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Marc André Laberge

Ingrédients

  • huître
  • Gros sel
  • oignon émincé
  • beurre à l'ail
  • chapelure
  • vin blanc
  • bacon

Préparation

Étape 1

Ouvrir les huîtres en gardant le plus de jus possible et les déposer sur un lit de gros sel.

Étape 2

Sur chaque huître, ajouter 1 c. à thé d'oignon émincé très finement.

Étape 3

Ajouter 1 c. à thé de vin blanc.

Étape 4

Ajouter 1 c. à thé de chapelure.

Étape 5

Ajouter un petit carré de beurre à l'ail et un morceau de bacon.

Étape 6

Cuire au milieu du four à 375 °F de 15 à 20 minutes.

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Huîtres à petit Marc

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