Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché
  • 1 oignon émincé
  • persil finement haché au goût
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1/4 cuillère à thé poivre
  • 1/4 cuillère à thé cannelle
  • 1/8 cuillère à thé piment de la Jamaïque

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients et en faire des boulettes selon la grosseur désirée.

Étape 2

Griller au four, au poêlon ou sur le BBQ jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Note(s) de l'auteur :

Une variante agréable de nos traditionnels hamburgers. Cette recette nous vient d'une amie ayant épousé un Libanais.

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Hamburger style Moyen-Orient (kafta)

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