Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 2 lb boeuf haché maigre
  • 1 oignon haché finement
  • 1/4 cuillère à table sauce soya
  • 1/4 tasse chapelure italienne
  • 1 oeuf battu
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • 1 cuillère à table assaisonnement

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingredients.

Étape 2

Mettre au frigo 1 heure, puis faire cuire après avoir façonné les boulettes.

Note(s) de l'auteur :

Assaisonnement: La Jardinière. Pour varier,remplacer la chapelure par des biscuits soda écrasés. Ecraser les biscuits dans un papier ciré plié en deux avec un rouleau à pâte et les mettre dans la recette. Façonner des boulettes à hamburger.

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