Hamburger au thon à la Julie

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Julie Lévesque

Ingrédients

  • 1 boîte thon égouttée
  • 2 oeufs non cuits, battus
  • 1 oeuf cuit dur
  • 1 échalote hachée finement
  • 1 cuillère à thé sauce Worcertershire
  • 1 cuillère à thé tabasco
  • 1 cuillère à thé raifort
  • sel et poivre
  • tasse chapelure à l'italienne
  • 1 cuillère à table son de blé (facultatif)

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients et former de 4 boulettes.

Étape 2

Cuire environ 6 min par côté à feu moyen.

Étape 3

Servir dans des pains hamburger avec du fromage, de la mayonnaise, de la moutarde et des cornichons.

Note(s) de l'auteur :

J'utilise la chapelure italienne de marque Aurora. Si vous n'avez pas de raifort, vous pouvez substituer par de la moutarde en poudre.

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