Guacamole doux

Auteur : Import Process

  • Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs
  • jus de citron (un demi-citron)
  • 1 grosse tomate rouge pelée, épépinée et coupée en dés
  • 1 oignon rouge haché finement
  • sel et poivre
  • tabasco (quelques gouttes)

Préparation

Étape 1

Couper les avocats en deux et les dénoyauter.

Étape 2

Retirer la chair de l'écorce et l'écraser grossièrement à la fourchette, dans un bol, avec le jus de citron.

Étape 3

Ajouter ensuite tous les autres ingrédients.

Étape 4

Mélanger avec une fourchette sans trop écraser, pour que le guacamole demeure consistant.

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