• Préparation 20 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Sophie

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs
  • 1 tomate
  • 2 cuillères à table d' oignons en petits dés
  • 1 piment vert
  • 2 limes
  • 2 cuillères à table de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive extra-vierge
  • sel facultatif
  • poivre facultatif
  • 4 gouttes de sauce tabasco

Préparation

Étape 1

Couper les avocats en deux pour les dénoyauter. Enlever la pelure et en extraire la pulpe.

Étape 2

Réduire en purée et arroser de jus de lime.

Étape 3

Ajouter l'huile d'olive.

Étape 4

Peler la tomate et la couper en dés. Ajouter l'oignon et le piment bien hâchés.

Étape 5

Ciseler la coriande et bien mélanger tous les ingrédients ensemble.

Étape 6

Assaissonner de sel et poivre.

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