• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 240 minutes
  • Total 260 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1,5 kg cubes de boeuf à ragoût
  • 2 lb carottes en gros morceaux
  • 5 grosses pommes de terre en gros cubes
  • eau pour couvrir le tout
  • 2 tasses ketchup
  • 2 cuillères à table sauce BBQ (de type Kraft)

Préparation

Étape 1

Dans un chaudron mettre les cubes de boeuf, les carottes et les pommes de terre.

Étape 2

Couvrir d'eau et ajouter le ketchup et la sauce BBQ; bien mélanger.

Étape 3

Porter a ébullition; baisser le feu et laisser mijoter tout doucement a découvert pendant 4 heures.

Note(s) de l'auteur :

La sauce va épaissir à la fin.

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