Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 1 minute
  • Total 2 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 3/4 tasses cassonade
  • 1/3 tasse sirop de maïs
  • 2 cuillères à table eau
  • 1/4 cuillère à thé crème de tartre
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à thé vanille

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients (sauf la vanille) dans un bain-marie.

Étape 2

Fouetter constamment à la mixette jusqu'à ce que ça forme des pics qui se tiennent bien.

Étape 3

Ajouter la vanille, retirer du feu et continuer à fouetter jusqu'à consistance voulue.

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Glaçage mousseux blanc

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