Auteur : Marylo

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Louise

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse eau
  • 1 1/2 tasse vin blanc
  • 4 tasses sucre
  • 3 tasses pétales de lilas
  • 3 oz pectine liquide

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, amener l'eau, le vin et le sucre à ébullition.

Étape 2

Ajouter les pétales et laisser mijoter 15 minutes.

Étape 3

Débarrasser le liquide de la majorité des pétales. Ajouter la pectine et bien mélanger.

Étape 4

Amener de nouveau à ébullition. Laisser bouillir quelques secondes et retirer du feu.

Note(s) de l'auteur :

Note: le pétales de lilas peuvent être remplacées par des pétales de roses.
C'est très sucré mais en petite quantité sur des muffins ou des rôties c'est très bon!

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Recettes

Gelée de lilas au vin blanc

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