Gaufres Rhapsody santé

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 3 portions

Ingrédients

  • 2 oeufs séparés
  • 3/4 tasses lait écrémé
  • 2 cuillères à table huile de canola
  • 1/2 tasse farine tout usage
  • 1/2 tasse farine de blé entier
  • 10 mL sucre 1 sachet (1 g) d'édulcorant de synthèse
  • 1 pincée sel
  • 1 1/2 cuillère à thé poudre à pâte

Préparation

Étape 1

Dans un bol moyen, mélanger au fouet les jaunes d'oeufs, le lait écrémé et l'huile de canola.

Étape 2

Incorporer au fouet la farine tout usage et blé entier et la poudre à pâte.

Étape 3

Dans un autre bol, au moyen d'un fouet électrique, monter en neige les blancs d'oeufs en ajoutant le sel et l'édulcorant.

Étape 4

Incorporer très doucement avec une spatule au mélange de farine et de lait.

Étape 5

Faire cuire le mélange en suivant les instructions du gaufrier.

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