Gaufres exquises

Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le lait, le beurre fondu et le sirop d'érable. Mélanger.

Mélanger les ingrédients secs ensemble et ajouter lentement au mélange liquide. Bien mélanger le tout.

Mettre un peu d'huile sur le gaufrier avec un pinceau.

Placer 1/3 de tasse de pâte par gaufre dans le gaufrier. Cuire environ 5 minutes.

Mon copain et mon enfant qui n'aiment pas les fibres ont aimé ces gaufres! Ils trouvent que la gaufre devient plus tendre.