• Préparation 10 minutes
  • Macération 120 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à table beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 lb sucre en poudre
  • 3/4 tasses cafés fort
  • 2 cuillères à table cacao
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1 lb biscuit secs

Préparation

Étape 1

Fondre le beurre, ajouter le café fort et chaud, les jaunes d'oeufs battus, le cacao, le sucre en poudre et le sel.

Étape 2

Rompre les biscuits et les réunir au premier mélange.

Étape 3

Mélanger le tout, mettre dans une lèchefrite non beurrée et recouverte d'un papier ciré ou huilé ou rouler dans un papier ciré pour ensuite couper le gâteau en rondelles après refroidissement pendant quelques heures au frigo.

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Gâteau non cuit

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